バリで体験。食べて痩せる♡食生活 完全レポート(ランチ&ディナー編)

NL DietマネージャーのAnnaです。

毎食手作りしていたバリ研修での
”食べて痩せる♡食事”
を紹介するブログ後編は、
ランチ&ディナーです。

 

ランチの基本は
ほぼ毎回こんな感じでした。

麹につけたお肉と
野菜の重ね煮、
マッシュポテト、
それに酢漬けの玉ねぎ。

こちらは先日開催した
「食べて痩せる♡cooking lesson」でも
作ったメニューです。

どれもレシピは簡単で
(分量を量ったりも一切なし)、
とーっても美味しいのです!

 

重ね煮には
市場で手に入れた魚介や
その土地のお野菜を入れて、
毎回実験感覚で楽しみましたよ。

お昼は一番
消化力の高い時間帯なので、
しっかり食べます。

しっかり食べるとはいえ、
消化に負担をかけない
工夫が詰まった食べ方を!

 

お米も食べるなら夜よりお昼に。

こちらは確か
重ね煮の煮汁で炊き込んだご飯、
これが信じられない美味しさだったんです…!

 

毎回「美味しい〜」「幸せ〜」
と口々に言いあうランチタイムでした。

 

夜はお昼より控えめに。

消化に重いものは避けて、
お肉を食べるなら
炭水化物は控えたりしました。

お肉は
消化をしやすく&美味しさアップのために
必ず麹につけていました。

カロリーを気にするよりも、
食べ物の質。
そして消化を助ける工夫。

これが食事において
本当に大事なポイントです。^^

質が良くない食事を食べ続けていると、
代謝が下がり
痩せにくい体質まっしぐらです。。

 

食について、
一生使える知識を基礎から学べます♡

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